GIVRAGE DE VERRE!!!!
Vous voulez épater vos invités (ées), pour givrer un verre (collerette de givre est une auréole de sucre ou de sel sur le rebord du verre), il suffit pour cela de :
On retourne le verre vide et on trempe le bord du verre dans le liquide désiré (blanc d'oeuf, jus de citron, sirops...) placé au préalable dans une petite assiette.
On plonge le le bord du verre dans une autre soucoupe remplie de l'ingrédient necessaire (sucre, sel, chocolat en poudre, noix de coco râpée...). On tapote légèrement pour enlever tout grain de sucre qui n'adhérerait pas parfaitement.
Pour les colerettes colorée, il suffit d'utiliser un sirop ou une liqueur de couleur. (grenadine, curaçau etc...). Si c'est pour une préparation à l'avance, mettez le verre au réfrigérateur ou dans un endroit très frais pour éviter que le sucre ne se transforme en sirop..
